Le salon lambrissé et sculpté à la main invite aussi bien les hôtes venus de loin que les habitants de la région à une rencontre chaleureuse. L'atmosphère rustique relate le lien étroit entre la tradition et l'hospitalité.
Notre brigade de cuisine, sous la direction de Nico Sackmann, vous gâte avec une cuisine authentique et régionale. Le rôti de bœuf souabe aux oignons, l’escalope « à la bûcheronne » sautée dans du beurre clarifié ou les tripes « Les préférées du chef » braisées au Trollinger vous feront exploser vos papilles gustatives.
